不过，伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）倒是很乐意收养紫北塞这个小孤儿。

在品鉴上，更注重培养学员正确地评估葡萄酒品质的能力。四级文凭（Diploma）： 图片来源：WSETGlobal 相比起前三个等级，四级课程所涵盖的内容是一个极大的跨越，它所耗费的时间、精力及金钱也远非前面三个等级的课程可比。

总而言之，对葡萄酒学习感兴趣并且有条件的葡萄酒爱好者，可以考虑报读WSET的二级课程甚至三级课程，以获得对葡萄酒的深入了解。二级中级认证（Intermediate Certification）： 如果你对葡萄酒有了一定了解，那么你可以略过一级课程，直接学习二级课程。常见的葡萄品种及其特征。最初，该基金会只是为了促进英国的葡萄酒贸易而成立，目前它已经发展成为全球葡萄酒行业的领军者，主要致力于拓展及提供葡萄酒和烈酒方面的认证及课程。值得一提的是，WSET一级、二级和三级课程都设有中文课程和教材，学员可以自由选择使用英文版或中文版教材。

课程时间为2年左右，学习时间至少需要600个小时。成功地完成三级课程之后，学员能够准确地评估葡萄酒，并且对葡萄酒的风格和品质有自己独特的理解。五、《醇鉴》（Decanter） 《醇鉴》葡萄酒杂志始创于1975年，是英国历史最悠久的葡萄酒杂志，专注于介绍世界葡萄酒及烈酒。

《福斯塔夫杂志》的专栏作家包括著名的杰西斯·罗宾逊、雷恩·加布里埃尔（Rene Gabriel）和史蒂芬·布鲁克（Stephen Brook）等。此外，评分最高的葡萄酒还将进入第二轮盲品，其中表现最为出色的一至两款酒会被授予最高荣誉评委珍藏奖（Coup de Coeur）。以下便是小编为大家整理的10本著名葡萄酒杂志，一起来看看吧。品酒师们采取盲品或者事先了解葡萄酒相关信息再进行品评的方式进行品鉴，然后以20分制的评分体系给葡萄酒评分。

图片来源：Vinum 十、《福斯塔夫杂志》（Falstaff Magazine） 图片来源：Falstaff Magazine 《福斯塔夫杂志》是奥地利最受欢迎的美食、美酒和旅游杂志，发行量超过35,000册。该杂志的品鉴团队以盲品的方式进行品评，并采用100分制对葡萄酒进行评分。

图片来源：Wine Spirits Magazine 《葡萄酒与烈酒》杂志只在两个地方进行葡萄酒品评，其中，品评美国国内葡萄酒是在旧金山（San Francisco）办事处进行，而品评进口葡萄酒则是在纽约（New York）办事处进行。作为获取葡萄酒专业信息的一大主要来源，葡萄酒杂志能够带着大家饱览世界各地的美酒，遨游于葡萄酒知识的海洋。七、《吉尔伯特盖拉德》（Gilbert Gaillard） 《吉尔伯特盖拉德》是法国主要的葡萄酒指南之一，由菲利普·盖拉德（Philippe Gaillard）和弗朗索瓦·吉尔伯特（Francois Gilbert）创建于1991年，其最新出版的期刊还被译成英语、汉语和日语等多种语言向世界各地出售。图片来源：Wine Enthusiast 与《葡萄酒观察家》和《葡萄酒倡导家》评分体系不同的是，《葡萄酒爱好者》的评分范围只有80-100分，不会出现50-79分的评分。

从1986年开始，杂志由约书亚·格林（Joshua Greene）负责编辑与出版。六、《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France） 《葡萄酒评论》创刊于1927年，是世界上历史最悠久的权威葡萄酒杂志，被《费加罗报》（Le Figaro）誉为葡萄酒圣经，现由法国著名女性时装杂志《嘉人》（Marie Claire）出品。该杂志的评分严格，曾被葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）评价为法国最严肃的葡萄酒杂志。2012年12月，帕克退出主编之位，并任命丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）为杂志的新主编。

《葡萄酒观察家》杂志每年发行15刊，现已拥有超过300万的读者群。3年后，杂志由马文·R·夏肯（Marvin R. Shanken）收购并管理至今。

目前，该杂志品评团由詹姆士·劳伯（James Laube）、金姆·马库斯（Kim Marcus）、布鲁斯·桑德森（Bruce Sanderson）、哈维·史戴曼（Harvey Steiman）和詹姆斯·莫尔斯沃斯（James Molesworth）等经验丰富的酒评专家组成。根据其评分标准，每款葡萄酒都能得到50分的基础分，剩余50分则由颜色外观、香气、风味、余味和陈年潜力等要素组成。

从1988年开始，《葡萄酒观察家》会在综合考虑葡萄酒品质、产量以及价位等因素后，从品评过的葡萄酒中评选出这一年上市的百大葡萄酒（Top 100）榜单。《桦榭葡萄酒指南》仅针对法国特定产区葡萄酒进行评分，其每年通过盲品方式所品鉴的葡萄酒总数可达40,000款以上。该杂志每年都会品评超过15,000款葡萄酒，因其出色的葡萄酒撰写，曾五次获得素有食物界奥斯卡（The Oscars of Food）之称的詹姆斯比尔德奖（James Beard Award），成为唯一获此殊荣的葡萄酒杂志。《桦榭葡萄酒指南》的评分对应五个等级，其中3分为优秀（Excellent），可获得一星（1 Star）据2000年的数据统计，这个品种是当时意大利种植面积最广的三大红葡萄品种之一，仅次于桑娇维塞和蒙特布查诺（Montepulciano）。4. A（巴巴莱斯科葡萄酒是加入了少量的白葡萄品种混酿而成） 巴巴莱斯科葡萄酒采用100%内比奥罗酿造而成。

图片来源：www.piocesare.it 1. 皮埃蒙特产区位于意大利的哪个地方？ A. 南部 B. 西北部 C. 东南部 D. 中部 2. 内比奥罗（Nebbiolo）是皮埃蒙特产区最著名的葡萄品种之一，它的主要特征是什么？ A. 高单宁和高酸 B. 用其酿成的葡萄酒拥有樱桃、烟草和花的芳香 C. 常用来酿造简单易饮的白葡萄酒 D. A和B 3. 巴罗洛（Barolo）葡萄酒的酒标上有时会标注Cannubi、Brunate或者Bussia，这些词代表什么？ A. 葡萄园的名字，指酿造这款酒所用的葡萄均采自单一园 B. 酿造巴罗洛葡萄酒时使用的特殊酿酒工艺 C. 有机葡萄酒和生物动力法葡萄酒 D. 酿造巴罗洛葡萄酒时与内比奥罗一起混酿的葡萄品种，用以增加酒体和加深色泽 4. 以下关于巴罗洛和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒说法错误的是？ A. 巴巴莱斯科葡萄酒是加入了少量的白葡萄品种混酿而成 B. 这两种葡萄酒均采用内比奥罗酿造而成 C. 巴巴莱斯科葡萄酒至少需要陈年2年，而巴罗洛葡萄酒则至少需要陈年3年 D. 两者都是意大利DOCG葡萄酒 5. 意大利有一种红葡萄品种，它拥有樱桃、干草药和香料的芳香，种植面积非常广泛，经常与dAlba或dAsti等字样一起出现在酒标上，这个品种的名字是什么？ A. 艾格尼科（Aglianico） B. 桑娇维塞（Sangiovese） C. 内比奥罗 D. 巴贝拉（Barbera） 6. 以下哪个选项不属于白葡萄品种 A. 柯蒂斯（Cortese） B. 多姿桃（Dolcetto） C. 阿内斯（Arneis） D. 白莫斯卡托（Moscato Bianco） 7. 以下哪种食物最适合与内比奥罗葡萄酒搭配食用？ A. 西班牙冷汤（Gazpacho），也称凉菜汤 B. 龙虾和蛤蚌之类的海鲜 C. 飞禽类野味 D. 水果蛋挞 8. 以下哪个酒庄不在皮埃蒙特产区？ A. 斯缤尼塔酒庄（La Spinetta） B. 嘉雅酒庄（Gaja） C. 孔特诺酒庄（Giacomo Conterno） D. 欧纳拉雅酒庄（Tenuta dellOrnellaia） 参考答案 1. B（西北部） 2. D（A和B） 内比奥罗是意大利著名的红葡萄品种，酸度高且单宁丰富，用其酿成的红葡萄酒通常散发着樱桃、紫罗兰和烟草的芳香。7. C（飞禽类野味） 在意大利，用内比奥罗葡萄酒来搭配飞禽类的野味，如松鸡、野鸡、野鸭、鸽子、鹌鹑和珍珠鸡等是十分常见的。

对这个如此著名的葡萄酒产区，你了解多少呢？快来测一测吧。摘要： 你对素有意大利勃艮第之称的皮埃蒙特产区了解多少呢？快来测一测吧。

3. A（葡萄园的名字，指酿造这款酒所用的内比奥罗均采自单一园） Cannubi、Brunate和Bussia分别代表卡努比园、布鲁纳园和布斯亚园，是皮埃蒙特公认的特级葡萄园。ABSTRACT： How much do you know about the Piedmont, which is known as the Burgundy of Italy. 早在罗马时代，皮埃蒙特（Piedmont）就因盛产优质名酒而享誉世界，如今，这个产区依旧是意大利葡萄酒王国中的一顶皇冠，素有意大利勃艮第（Burgundy）之称。

6. B（多姿桃） 多姿桃是源自意大利皮埃蒙特产区的红葡萄品种。此外，在皮埃蒙特的中心区，有三个子产区以巴贝拉命名：阿斯蒂-巴贝拉（Barbera dAsti DOCG）、阿尔巴-巴贝拉（Barbera dAlba DOC）和蒙费拉托-巴贝拉（Barbera di Monferrato DOC）。8. D（欧纳拉雅酒庄） 欧纳拉雅酒庄位于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）产区。5. D（巴贝拉） 巴贝拉是意大利广泛种植的红葡萄品种

对这个如此著名的葡萄酒产区，你了解多少呢？快来测一测吧。图片来源：www.piocesare.it 1. 皮埃蒙特产区位于意大利的哪个地方？ A. 南部 B. 西北部 C. 东南部 D. 中部 2. 内比奥罗（Nebbiolo）是皮埃蒙特产区最著名的葡萄品种之一，它的主要特征是什么？ A. 高单宁和高酸 B. 用其酿成的葡萄酒拥有樱桃、烟草和花的芳香 C. 常用来酿造简单易饮的白葡萄酒 D. A和B 3. 巴罗洛（Barolo）葡萄酒的酒标上有时会标注Cannubi、Brunate或者Bussia，这些词代表什么？ A. 葡萄园的名字，指酿造这款酒所用的葡萄均采自单一园 B. 酿造巴罗洛葡萄酒时使用的特殊酿酒工艺 C. 有机葡萄酒和生物动力法葡萄酒 D. 酿造巴罗洛葡萄酒时与内比奥罗一起混酿的葡萄品种，用以增加酒体和加深色泽 4. 以下关于巴罗洛和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒说法错误的是？ A. 巴巴莱斯科葡萄酒是加入了少量的白葡萄品种混酿而成 B. 这两种葡萄酒均采用内比奥罗酿造而成 C. 巴巴莱斯科葡萄酒至少需要陈年2年，而巴罗洛葡萄酒则至少需要陈年3年 D. 两者都是意大利DOCG葡萄酒 5. 意大利有一种红葡萄品种，它拥有樱桃、干草药和香料的芳香，种植面积非常广泛，经常与dAlba或dAsti等字样一起出现在酒标上，这个品种的名字是什么？ A. 艾格尼科（Aglianico） B. 桑娇维塞（Sangiovese） C. 内比奥罗 D. 巴贝拉（Barbera） 6. 以下哪个选项不属于白葡萄品种 A. 柯蒂斯（Cortese） B. 多姿桃（Dolcetto） C. 阿内斯（Arneis） D. 白莫斯卡托（Moscato Bianco） 7. 以下哪种食物最适合与内比奥罗葡萄酒搭配食用？ A. 西班牙冷汤（Gazpacho），也称凉菜汤 B. 龙虾和蛤蚌之类的海鲜 C. 飞禽类野味 D. 水果蛋挞 8. 以下哪个酒庄不在皮埃蒙特产区？ A. 斯缤尼塔酒庄（La Spinetta） B. 嘉雅酒庄（Gaja） C. 孔特诺酒庄（Giacomo Conterno） D. 欧纳拉雅酒庄（Tenuta dellOrnellaia） 参考答案 1. B（西北部） 2. D（A和B） 内比奥罗是意大利著名的红葡萄品种，酸度高且单宁丰富，用其酿成的红葡萄酒通常散发着樱桃、紫罗兰和烟草的芳香。

6. B（多姿桃） 多姿桃是源自意大利皮埃蒙特产区的红葡萄品种。摘要： 你对素有意大利勃艮第之称的皮埃蒙特产区了解多少呢？快来测一测吧。

此外，在皮埃蒙特的中心区，有三个子产区以巴贝拉命名：阿斯蒂-巴贝拉（Barbera dAsti DOCG）、阿尔巴-巴贝拉（Barbera dAlba DOC）和蒙费拉托-巴贝拉（Barbera di Monferrato DOC）。据2000年的数据统计，这个品种是当时意大利种植面积最广的三大红葡萄品种之一，仅次于桑娇维塞和蒙特布查诺（Montepulciano）。

8. D（欧纳拉雅酒庄） 欧纳拉雅酒庄位于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）产区。4. A（巴巴莱斯科葡萄酒是加入了少量的白葡萄品种混酿而成） 巴巴莱斯科葡萄酒采用100%内比奥罗酿造而成。ABSTRACT： How much do you know about the Piedmont, which is known as the Burgundy of Italy. 早在罗马时代，皮埃蒙特（Piedmont）就因盛产优质名酒而享誉世界，如今，这个产区依旧是意大利葡萄酒王国中的一顶皇冠，素有意大利勃艮第（Burgundy）之称。7. C（飞禽类野味） 在意大利，用内比奥罗葡萄酒来搭配飞禽类的野味，如松鸡、野鸡、野鸭、鸽子、鹌鹑和珍珠鸡等是十分常见的。

3. A（葡萄园的名字，指酿造这款酒所用的内比奥罗均采自单一园） Cannubi、Brunate和Bussia分别代表卡努比园、布鲁纳园和布斯亚园，是皮埃蒙特公认的特级葡萄园。5. D（巴贝拉） 巴贝拉是意大利广泛种植的红葡萄品种

由诺曼福斯特（Norman Foster）设计的这座新酒窖不仅具有现代简约的白色立柱和玻璃墙体，还传承了传统的红色瓦片屋顶，集美貌和功能于一身。4. 宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou） 在龙船镇东侧，另一座雄伟的城堡宝嘉龙城堡隐藏着趣味十足的历史故事。

米歇尔先生在1999年接管酒庄后，感到灰白色的外墙与他本人开朗豪放的性格不符，他希望每一位到酒庄做客的人都能心情愉悦，感受到庄主的热情，于是决定将主楼刷成彩色。路口处竖立着酒庄指示标，印有下半帆的船只，边上的灌木被修剪成精巧的船型，酒庄与船的联系已成为人们耳熟能详的故事。